שמן זרעי דלעת סטיריאני, הידוע גם בשטיריה כ "זהב שחור", הוא למעשה ירוק כהה טבעי. טעמו טרי להפליא ואגוזי והוא בריא מאוד. שמן זרעי דלעת הוא רוטב סלט נפלא והוא משמש בדרך כלל מנות קרות. עם זאת, זה גם טוב מאוד לאחר חימום קל, או זרועים על קערות מרק, וכדי לתת טעם מתוחכם מנות ראשיות ופודינג. וזה לא רק טוב: זה נטול כולסטרול, עשיר בחומצות שומן חיוניות ובוויטמין e. בריא להפליא וטעים! עובדות ומספרים: מאז 1998, יותר מ 2000 יצרנים של שמן זרעי דלעת ועל 30 טחנות שמן סטיריאן הם חלק איגוד המפיק בשם " Steirisches Kürbiskernöl g.A.", עם המטרות הבאות: להגן על מוצא אזורי להבטיח את האיכות של שמן זרעי דלעת סטיריאני עובדות ומספרים: ליטר אחד של שמן זרעי דלעת אמיתי Styrian pgi (אינדיקציה גיאוגרפית מוגנת) דורש על 2.5 ק " ג של זרעי דלעת יבשים, כלומר, על 30-35 דלעת.
