תפוחי אדמה עם צ'וריסו

המנה הזו היא בעצם מה שהיא נשמעת - תפוחי אדמה עם צ'וריסו. זהו למעשה מאכל טיפוסי מלה ריוחה, אך הוא נאכל לעתים קרובות גם בחבל הבאסקים. מתפוחי האדמה והצ'וריסו מכינים סוג של תבשיל, יחד עם פלפלים, פפריקה, שום ובצל.