תפוחי הודו

טורקיה היא אחת היצרניות הגדולות של תפוחים באירופה. פרדסים בקנה מידה קטן עדיין מהווים חלק משמעותי מייצור התפוחים במדינה וזה הופך אותה ליצואנית ראויה לציון של פומצאה.

האזורים הגיאוגרפיים השונים של טורקיה מאפשרים גידול של מאות זנים של תפוחים. עם זאת, מעטים נמכרים מסחרית. פרדסים מסחריים נמצאים בדרך כלל בחלק הדרומי של מרכז אנטוליה ובאזורים הצפוניים של הים התיכון.

כ -50% מהתפוחים המיוצרים מסחרית מגיעים משלושה מחוזות, כלומר איספרטה, קרמן וניגדה. באיספרטה מגדלים החקלאים את מרבית התפוחים, כ -850 אלף טון בשנה. פירות פומה מגדלים גם באנטל קון עם 500 אלף טון, קרמן הוא אזור ייצור התפוחים השני בגודלו בטורקיה.

במחוז זה יש 12 מיליון עצי תפוח, המהווים כ -16% מכלל הייצור של טורקיה. קרמן הופך להיות פלא פלא ראוי לציון ההשקעות החדשות מעודדות מגדלי תפוחים קטנים לעבור לסוגי תפוחים רווחיים ומניבים יותר.

זני התפוחים החשובים ביותר למדינה הם אדום טעים (או סטארקינג טעים), זהוב, אמאס. אלה מייצגים 70% מכלל הייצור בשנת 2019/20. האדום טעים הוא מגוון הפופולרי ביותר חשבונות עבור כ 37% מכלל התפוחים בטורקיה.