أسطورة سانجيوفيزي

نبيذ أحمر كثيف ورائع وهو أيضًا رمز رومانيا. إنها ليست مشهورة كما ينبغي أن تكون حتى لو أصبحت في السنوات الأخيرة تحظى بتقدير أكبر في الخارج. Sangiovese هو اسم الكرمة واسم النبيذ.قد تكون مهتمًا بمعرفة أن Sangiovese هو نوع العنب الرئيسي الذي يدعمه Chianti ، وهو مزيج من أنواع العنب الأحمر الأخرى.ولد اسم Sangiovese في Santarcangelo.تقول الأسطورة القديمة ، التي ورثها الأجداد ، أن الرهبان الفرنسيسكان في المدينة ، قبل بضعة قرون ، كانوا منتجين عظماء للنبيذ الأحمر.ذات يوم ، داخل الدير استضافوا شخصًا مهمًا ، أسقفًا. خلال المأدبة ، قدموا له كأسًا من النبيذ. سأل الضيف ، مندهشًا بامتياز المشروب ، عن اسمه. أجاب أحد الرهبان ، المستوحى من اسم التل الذي بني عليه الدير ولون النبيذ الكثيف (الأحمر كالدم) ، "دم المشتري". بمرور الوقت فقط ، تغير الاسم إلى "Sangiovese".يمكننا القول أنه نبيذ صادق ، نبيذ حقيقي ، مثل شعب رومانيا. لون ياقوتي مكثف ، قوام لطيف ، رائحة كثيفة للغاية (كرز ، فاكهة حمراء ، بنفسج ، بهارات) ونكهة قوية تحافظ على انسجام العفص مع كل شيء آخر.