على الرغم من أن عيد سان جينارو هو احتفال بالإيمان (الناس تلميح قبعاتهم إلى شفيع نابولي ، إيطاليا) جو احتفالي ، لذيذ الطعام والمواكب الملونة هي ما هو معروف. لمدة 11 يوما ، تتحول إيطاليا الصغيرة إلى باش أحمر وأبيض وأخضر مع ضيوف خاصين وموسيقى حية ومسابقة لتناول الطعام في كانولي.