السباغيتي مع صخرة لوحة من قطع الصخور

المعكرونة هي الذهب الأصفر الإيطالي ، رمز صنع في إيطاليا ، والتي تأتي من أعماق الجنوب ، في صقلية يحكمها العرب ، الفاتحين من الأراضي الصقلية لأكثر من قرنين من الزمان. في الأصل كان هناك laganon ، العجين غير المطبوخ في الماء ولكن في الفرن ومقطعة إلى شرائح. العرب بعد تعلم تقنيات الطبخ من الصينيين والفرس ، سلموا لنا ما هو اليوم "المعكرونة الحقيقية" ، مما يجعل ثروة إيطاليا. وكان في صقلية أن السباغيتي ألو سكوجليو ولد: ويسمى ذلك لأنه ، في الأصل ، كان مصنوع من قطع من الصخور قفز في وعاء والتي من "الحيوانات الصغيرة من الصخور" لا تزال على قيد الحياة تم فصل. تم الانتهاء من الطبق مع القضاء على الحجارة والزواج مع المعكرونة ، واحد حقيقي. وكانت النتيجة هائلة: طبق مع القليل ، وكان كل نكهة البحر. ومن بساطة وحرية هذا الطبق أن جميع إعادة التفسير الممكنة والتي يمكن تخيلها تولد ، لأنه لا توجد قاعدة حقيقية على المأكولات البحرية لاستخدامها ، في الواقع ، في الأصل ، ما تم استخدامه.