الناس كالابريا بالجنون لتناول القهوة. انها ليست بدعة ، وإلا فإنه لن يفسر حقيقة أنه في المنطقة كانت هناك شركات كبيرة تنتج المشروبات الغازية مع أن رائحة لا لبس فيها: برازيلينا وموكا الشراب على الإطلاق. الشركات التي تقع بين محافظتي كاتانزارو و كوزنسا ، والتنافس بلا رحمة مع الشركات متعددة الجنسيات. على الأقل في كالابريا. إن Brasilena ، المولود من ضلع شركة Acqua Calabria ، هو الأكثر شهرة ، لديه هيمنة بلا منازع على الجانب الأيوني ، لكن هالته تصل إلى بوليا وبازيليكاتا وصقلية. ناهيك عن تصدير: العديد من الطلبات التي تأتي من الدول أو الصناديق التي تأخذ شوارع الشمال كل يوم. في السوق لأكثر من 50 عاما ، أصبح أيضا مكونا للكوكتيلات الناجحة مثل Black jelly Bean (sambuca with ice و Brasilena) أو Nero italiano (vodka with ice و Brasilena و optional cream). أولئك الذين جاءوا إلى كالابريا أو يعرفون كالابريا لا يمكن أن تذوقوا ذلك أو سمعوا الثناء فقط. على الجانب الإقليمي المقابل ، يسود مشروب Moka ، الذي تنتجه وتسوقه شركة Moka Drink Srl في مصانع Dipignano في مقاطعة Cosenza. يسحر المشروب الغازي لطعمه الكراميل المميز ولا يحتوي على مواد حافظة. ولد في الحرب العالمية الثانية ، من خلال ضخ خلطات القهوة المختلفة ، لديه من القواسم المشتركة مع كبير كوكا كولا نفس تلوين. والباقي هو الإبداع النقي المحرز في كالابريا.
