الفی لیمو و scialatiello

Sfusato Amalfitano یا Limone کوستا d'amalfi PGI یک منبع غرور و افتخار برای ساحل Amalfi است, و به لطف آن به زندگی بسیاری از غذاهای معمولی از کامپانیا آمده. ساحل Amalfi Pgi لیمو دارای سابقه ای طولانی در پشت آن, که شروع به زمانی که مرکبات به لطف یک فرمان جمهوری Amalfi گسترش. این حکم موظف به ایجاد سهام لیمو در تمام کشتی ها با هدف مقابله با اسکوربوت در میان ملوانان با تشکر از حضور ویتامین C. کشت در ساحل ، Amalfitano Sfusato زرد زرد است و عطر قوی خود را به حضور اسانس مدیون است. این باعث می شود آن را به ویژه برای بسیاری از آماده سازی مواد غذایی سنتی مناسب است. یکی از آنها scialatiello با لیمو Amalfi است. تازه پاستا, امالفی لیمو میگو و گوجه فرنگی گیلاسی: scialatielli با لیمو یک سفر واقعی به طعم مدیترانه ظرف متولد شده در Amalfi Coast, در رستوران های کوچک توسط دریا که موفق به ترکیب سادگی از آماده سازی و پالایش از طعم و مزه.