القديمة سالينا كاميلون

إن antica salina Camillone هي الأخيرة من 144 salinettes النشطة حتى عام 1959 ، عندما أصبح نظام الإنتاج صناعيا وتم دمج salinettes في خزانات تبخر وجمع كبيرة. اليوم لا تزال سالينا كاميلون كما سالينيتا الأصلي الماضي, جزء لا يتجزأ من متحف الملح وعملت لأغراض مظاهرة لجعل معروفة العمل الشاق لل salinari.Il فوندو يمكن أن تنتج من 500 إلى 2000 قنطار من الملح في الموسم الواحد.يمكنك زيارة مقالي الملح في أوقات مختلفة من اليوم ، وينظم مركز الزوار عدة نزهات ، سواء للنزهة في اليوم أو سيرا على الأقدام أو بالقارب أو بالدراجة. من بين الرحلات الأكثر إيحاء نشير إلى: غروب الشمس في سالينا وسالينا تحت النجوم ، وكلاهما سوف يأخذك من خلال المقالي الملح في قارب ، للوصول إلى أبعد أحواض المياه وإذا كنت محظوظا يمكنك أن ترى طيور النحام.

خلال الزيارة إلى سالينا ، يقدم salinari أيضا معلومات حول ملح Cervia ، وهو ملح " حلو "، يسمى أيضا" الذهب الأبيض " ، بسبب عدم وجود أملاح مريرة ، والتي لا يمكن إيداعها بسبب المناخ وطريقة الجمع. منذ عام 2004 ، ملح سالينا كاميلون هو Presidio Slow Food.