أشهر الكعك الألماني هو بالتأكيد Schwarzwalder kirschtorte اللذيذ ، أو كعكة black Forest cherry. سميت الكعكة بعد Schwarzwalder Kirschwasser ، وهو المسكرات المقطرة من الكرز لاذع. تتصدر طبقات متناوبة من كعكة الشوكولاتة الغنية والكرز والكريمة المخفوقة مع المزيد من الكريمة والكرز الماراشينو ونجارة الشوكولاتة.