برولو و توت فرنگی

ایل برولو، واقع در تپه پشت صومعه باستانی سان فرانچسکو، باغ گیاه شناسی رهیبان فرانسیسکن بود.این فضا که توسط Calle Madonna della Neve و با امتداد دیوارهای باستانی Conegliano محدود شده است، توسط راهبان به عنوان باغ سبزیجات و تاکستان برای بیش از چهار قرن کشت می شد. در اینجا برای امرار معاش خود میوه و سبزیجات تولید می کردند. با این حال، با ظهور قوانین ناپلئون، زمین به مالکیت خصوصی تبدیل شد و دیوارها به عنوان معدن برای مصالح ساختمانی مورد استفاده قرار گرفتند.در سال 1986، آخرین مالک زمین، Annamaria Carpenè، Brolo را به شهرداری Conegliano اهدا کرد. متأسفانه سالها این سایت متروکه بود. در سال 1992، بخش محلی ایتالیا نوسترا به شهرداری پیشنهاد کرد که مدیریت برولو را بر عهده بگیرد. پس از اخذ مجوز، از سال 1994، همان بخش با هزینه خود برای بازیابی برولو، احیای محصولات باستانی و ایجاد باغی زیبا با انگور، درختان زیتون و درختان میوه، متعهد شد.اعضای ایتالیا نوسترا یک "شراب فراگولینو" از انگورهای کشت شده در برولو تولید می کنند که در محل شراب گیری و بطری می شود. زیتون های برداشت شده در باغ کوچک زیتون برای تولید روغن عالی به آسیاب نزدیک برده می شود و از میوه آن برای تهیه مرباهای خوش طعم استفاده می شود.Il Brolo امروزه نمایانگر یک واحه سرسبز در قلب شهر است، مکانی که طبیعت و سنت در آن ادغام می شوند و امکان لذت بردن از محصولات محلی و غوطه ور شدن در فضایی آرام و دلنشین را ارائه می دهند.