پور کاکائو یا شکر را در یک ماهی تابه.همه چیز را با شیر رقیق کنید ، مراقب باشید که از تشکیل توده ها جلوگیری کنید. قرار دادن در حرارت متوسط تکان دهنده تا همه چیز گرم است ، اما به جوش آورد.حذف از گرما و ترکیب شکلات تیره در قطعات کوچک ، هم بزنید تا آن را به طور کامل ذوب خواهد شد. اجازه دهید سرد و سپس در یخچال قرار داده و به مدت یک ساعت.