أقيمت مصارعة الثيران في الأصل في بلازا دي سان فرانسيسكو ، وهي ساحة تاريخية بالقرب من قاعة مدينة إشبيلية.
تم بناء أول ساحة خشبية مؤقتة في عام 1730 بالقرب من الموقع الحالي لبلازا دي توروس. كان للساحة شكل مستطيل كان ميزة للثيران ، الذين يمكنهم التراجع في الزاوية. كان يعتبر غير آمن لمصارعي الثيران وفي عام 1933 تم استبدال الهيكل بساحة دائرية ، أيضا من الخشب.
في عام 1761 تقرر إقامة مكان دائم في موقع سوق البرغوث. تم تصميم حلبة مصارعة الثيران الرائعة التي نراها اليوم من قبل فيسنتي سان مارتين ، الذي ابتكر هيكلا أنيقا بأسلوب إقليمي نموذجي. سيستغرق الأمر أكثر من قرن قبل الانتهاء من الساحة أخيرا في عام 1881. اليوم يمكن أن تستضيف حوالي 12500 متفرج. عند سفح حلبة مصارعة الثيران يوجد تمثال لفرانسيسكو روميرو إل أومبيز ، المعروف باسم كورو روميرو ، توريرو الشهير من إشبيلية الذي كان نشطا من 1950 حتى أواخر 1990.
