Top of the World
بلیک فارسٹ kirschtorte لئے نامزد کیا جاتا ہے Schwarzwald یا سیاہ جنگل کے علاقے میں جنوب مشرقی جرمنی ، تو یہ اکثر باہر نام سے جانا جاتا جرمن بولنے والے ممالک کے طور پر "سیاہ جنگل چیری کیک" یا "بلیک فارسٹ Gateau.”
سے ایک کے طور پر سب سے زیادہ مقبول کیک جرمنی میں یہ نوٹ کرنا دلچسپ ہے کہ پریرتا کے لئے کیک ہے کر سکتے ہیں سے آئے سوئٹزرلینڈ کے بجائے. اس kirschwasser ، یا چیری firewater جس پر کیک کی بنیاد پر, کی طرف سے آیا کے ارد گرد کے علاقے کے مرکزی سوئس جھیلوں. اس علاقے میں اب بھی ہے اس کے لئے مشہور kirsch برانڈز Etter اور Dettling. کے دوران وسط سے دیر 1800s, kirschwasser شروع کر دیا جائے کرنے کے لئے وسیع پیمانے پر تیار اور استعمال میں بلیک فارسٹ کے علاقے جرمنی.
کے دوران 1800s, ڈیسرٹ کا استعمال کرتے ہوئے پکایا چیری, kirsch, اور whipped کریم یا کریم بن گیا ایک ہی علاقے میں. سب سے پہلے نام سے جانا جاتا kirschtorte کے قریب شائع زگ سوئٹزر لینڈ میں ، جہاں kirsch سے آست کیا گیا تھا مشہور Zuger ھٹی چیری.
کچھ لوک روایات کا مشورہ ہے کہ کیک کا مطلب مشابہت کرنے کے لئے روایتی کپڑے کی
800px-schwarzwaelderin_in_tracht_um_1900 ہاتھ کالے پوسٹکارڈ کے ایک نوجوان schwarzwald عورت پہننے کے روایتی bollenhut ملک لڑکیوں کے کچھ حصوں میں سیاہ جنگل. کیک کے لئے کہا جاتا ہے کی نمائندگی کرتے ہیں ، ان کے سیاہ یا گہرا بھورا سکرٹ ، ان کے سفید بلوساس, اور ان کے روایتی ٹوپیاں کے ساتھ احاطہ کرتا بڑے چیری سرخ صوف bobbles.
اس بلیک فارسٹ kirschtorte میں ظاہر ہوتا ہے کے لئے کی ترکیبیں میں پہلی بار 1930. اس کی مقبولیت جرمنی میں تیزی سے اضافہ ہوا اور اب یہ سمجھا جاتا ایک روایتی میٹھی.
