بیسکویت افغان: یکی از سنتی ترین شیرینی ها

بیسکویت افغان یکی از شیرینی های سنتی در نیوزیلند است. این با آرد ، کره ، ذرت ، شکر و پودر کاکائو خالص ساخته شده است. این است که با شکر و تخم مرغ شکلات و یک هسته گردو فشرده بیش از شکر و تخم مرغ در صدر.

در این دستور غذایی شامل نسبت بالایی از کره, محتوای قند نسبتا کم و هیچ عامل مرطوب کننده. از آن است که بافت نرم ، متراکم و غنی ، با بحران خوشمزه ارائه شده توسط دانه های ذرت.

محتوای کره بالا می دهد بافت ذوب نرم و شکر و تخم مرغ را جبران محتوای قند کم در خمیر و تلخی کاکائو.