بیلجیم کی کلاسک مچھلی کی ڈش ہے واحد Meunière ، مؤخر الذکر کے ایک حصے کے نام کے طور پر ترجمہ 'کی راہ میں ملر کی بیوی' ، یہ ہے کہ – میں ڈوبا تجربہ کار آٹے اور اس کے بعد پین میں تلی ہوئی ایک چھوٹی سی رقم کا مکھن. نیبو کا رس اور کچھ کٹی اجمودا شامل کر رہے ہیں بنانے کے لئے ایک امیر بھوری مکھن کی چٹنی کے ساتھ. مچھلی کی خدمت کی ہے آلو کے ساتھ: کے طور پر frites ، ابلا ہوا یا میشڈ.