تایلند: I Tim Pad

همانطور که سواحل تایلند زیبا و دیدنی هستند، موقعیت آن به این معنی است که آب و هوای آن تقریباً در تمام طول سال مرطوب، چسبناک و گرم است. وقتی در خیابان‌ها و شن‌ها پیاده‌روی می‌کنید، به یک طراوت نیاز دارید، بنابراین برای امتحان I Tim Pad یک پیت استاپ کنید. خوردن آسان در حین حرکت – و یک میان وعده خیابانی فوق‌العاده پرطرفدار – ممکن است فکر کنید که در حال خرید یک بسته‌بندی کوچک سبزیجات هستید وقتی به یک پایه برخورد می‌کنید.بستنی رول شده در حدود سال 2009 در تایلند به وجود آمد و پس از تبدیل شدن به یک میان وعده محبوب، ایده ساخت این بستنی رول شده تازه به کشورهای همسایه و حتی در ایالات متحده گسترش یافت. "I Tim Pad" یک غذای خیابانی است، فروشندگان از یک ماهیتابه یخ زده برای تهیه بستنی خوشمزه از مواد تازه استفاده می کنند، درست در مقابل شما می خرند، مخلوط می کنند، پخش می کنند و می چرخانند.اکثر فروشندگان امروزه از یک پایه مایع از پیش ساخته شده استفاده می کنند که روی یک تابه یخ زده -20 درجه سانتیگراد پخش می شود. پایه مایع معمولاً از پایه شیر ترکیب شده با برخی طعم‌ها ساخته می‌شود، گاهی اوقات میوه‌های تازه را اضافه کرده و روی تابه خرد می‌کنند. پس از اینکه پایه پهن شد، منجمد شد و رول شد، قطعات در یک فنجان چیده شده و تزئین اضافه می شود.در تایلند، سرآشپزهای بستنی بستنی خود را خرد نمی‌کنند، اما در عوض آن را با فلاش منجمد می‌کنند تا شکل دایره‌ای و نازکی در بیاورند که خراشیده می‌شوند و به شکل رول‌های بستنی ریز در می‌آیند.برای یک لقمه سریع و شیرین بسیار آسان است!