Girelle alla sardella هي لفائف ناعمة من عجينة الخبز ، محنك بمنتج كالابريا نموذجي: sardella. تسمى أيضا rosamarina أو حديثي الولادة ، sardella هي محمية مصنوعة من bianchetti يتم ترطيبها تحت الملح لفترة ثم يتم خلطها مع الفلفل الأحمر الحار أو الحلو ، مما يعطي sardella لونا محمرا مميزا. جيريل علاء سارديلا مثالية كمقبلات أو لإثراء سلة الخبز الخاصة بك.