کہ ڈش کے سب سے زیادہ کی نمائندگی کرتا ہے ، کی روایت ischian کھانا نہیں ہے ایک مچھلی کی ڈش کے طور پر آپ تصور کر سکتے ہیں کے بارے میں بات کر ایک جزیرے لیکن یہ ایک ڈش ہے زمین کی, خرگوش تمام'ischitana میں tiano دی coccio! ایک رسیلا ڈش کے ساتھ ایک شدید اور صریح خوشبو کے لئے شکریہ کی موجودگی کھشبودار جڑی بوٹیاں اس طرح کے طور پر جنگلی piperna ischitana, ایک قسم کا جنگلی thyme کہ اگنے پر spontaneously جزیرے پر اور استعمال کیا جاتا ہے کھانا پکانے کے لئے خرگوش کے گڑھے. خرگوش پکایا جاتا ہے ایک crock برتن میں ٹماٹر, لہسن کی ایک پوری سر اور ایک ادار سی سپلیش کے Biancolella دی اور ischia, ایک عام شراب سے جزیرے کے سفید انگور کے مختلف قسم کے. Unmissable میں اگر آپ کو جانے کے لئے اور ischia!
