الجزء الأكثر أهمية من الدير وكنيسة Capuchins هو القبو الأساسي ، الذي جعل مدينة سافوكا مشهورة. تم بناؤه أسفل الكنيسة والساحة المواجهة في بداية القرن السابع عشر. يوجد بالداخل 37 مومياء. يعود الأول إلى عام 1776 ، من قبل النبيل بيترو سلفادور ، والأخير إلى عام 1876 ، جوزيبي تريشيتا. أما بالنسبة إلى دير Capuchin في باليرمو ، فتنتمي المومياوات إلى الطبقة الأرستقراطية في سافوكا ، مثل النبلاء والمحامين والكهنة والرهبان ورؤساء الأديرة والأطباء والشعراء والقضاة وثلاثة أطفال. نظرًا لأن المومياوات ، في نهاية عملية التحنيط ، كانت ترتدي ملابس أنيقة ، في المنافذ والتوابيت التي تحتوي عليها ، تظهر لنا قرية صغيرة من الحقبة ، تقريبًا مثل الصورة: سافوكا ذات مرة.من بين 37 مومياء ، هناك 17 معروضة على طول جدار القبو ، الموجودة في منافذ ، والباقي محفوظ في الجرار والتوابيت ، أيضًا في الطابق السفلي. يوجد أيضًا مذبح ، ربما للاحتفال بجماهير الاقتراع.استغرق "إنتاج" مومياء حوالي ستين يومًا وكانت عملية التحنيط مماثلة في جميع أنحاء صقلية تقريبًا. كانت طريقة تسمى التجفيف الطبيعي. في البداية ، خضع الجسم للاستحمام لمدة يومين في تخفيف الملح والخل. بعد انتظار تجفيف الأمعاء ، تم نقله إلى سرداب ، حيث تم التجفيف "الطبيعي" ، وذلك بفضل التيارات الهوائية النموذجية للبيئة. بمجرد الحصول على المومياء ، تم ارتداؤها بملابسها وعرضها رسميًا داخل القبو.لقد أصبح التحنيط نوعًا من الموضة في صقلية القرن التاسع عشر ، ويتجلى ذلك في وجود أقبية ومومياوات أخرى في سافوكا نفسها (وفي باقي أنحاء صقلية ، كما سنرى) ، كما هو الحال في الكنيسة الأم لسانتا ماريا. في Cielo Assunta ، تم بناؤه عام 1130 واليوم نصب تذكاري وطني إيطالي ، حيث توجد بداخله جثث أخرى من أعيان المدينة.في عام 1998 ، أثناء أعمال الترميم لكنيسة الحبل بلا دنس التي سقطت في حالة خراب (لاستخدامها كمركز موسيقي محلي) ، تم العثور على سرداب قديم تحت أرضية المعبد ، حيث كان رهبان دير الكنيسة. الإخوة الأصاغر دفنوا الفرنسيسكان وسكان مقاطعة سان روكو أنفسهم.
