سالٹمبوکا آلا رومانا گوشت کی دوسری ڈش ہے جو لازیو کھانوں کی مخصوص ہے! یہ ویل سلائسس ہیں جو کچے ہیم اور بابا کے ساتھ لیپت ہیں جو سفید شراب کے اضافے کے ساتھ ایک پین میں چند منٹ پکائے جاتے ہیں! ایک دلکش اور تیز ڈش! اصل کے جغرافیائی علاقے سے قطع نظر، سالٹیمبوکا آلا رومانا بیرون ملک اچھے اطالوی کھانوں کے لیے فخر کا ایک بڑا ذریعہ ہیں، درحقیقت یہ سپتیٹی کے فوراً بعد دوسری سب سے مشہور ڈش ہیں۔ کیا آپ سوچ سکتے ہیں کیوں؟ ایک رسیلا ڈش صرف آپ کے منہ میں کود سکتا ہے! برسوں کے دوران، نسخہ میں تبدیلیاں آتی رہی ہیں جیسے کہ کھانا پکانے سے پہلے ایک چھوٹا آٹا کھانا، نمکینبوکا کو پکانے سے پہلے لپیٹ دیا جاتا ہے، ایسے بھی ہیں جو مکھن کو تیل سے بدل دیتے ہیں۔
