سبوليت هو حلوى كورتونا نموذجية من فترة الصوم الكبير ، ولدت وصفة بين محلات الحلويات كورتونا في 70s. Spoletto هي نوع من maritozzo مع إضافة عدد قليل من الزبيب والفواكه المسكرة. كل عام خلال عيد الفصح في كورتونا سوف تجد سبوليت في كل بار ومتجر المعجنات لإكمال وجبة الإفطار.