سوق كولمار المغطى - مذاق الألزاس تحت الحديد والزجاج

ستكون زيارة كولمار غير مكتملة دون أن تدخل إلى السوق المغطى- وهو جناح أنيق يعود إلى القرن التاسع عشر مصنوع من الحديد والحديد الزهر, يقف برشاقة على طول ضفاف نهر نهر لاوش. بُنيت هذه الجوهرة المعمارية في عام 1865، وكانت هذه الجوهرة المعمارية تعتبر أعجوبة الهندسة الحديثة والنظافة الحضرية، مما يعكس الطلب المتزايد على الأسواق المنظمة خلال العصر الصناعي.

في الداخل، من من الثلاثاء إلى الأحد، تنبض السوق بالحياة مع لوحة نابضة بالحياة من النكهات والعطور الألزاسية. بدءًا من الثراء الترابي ل الفاكهة الغنية المصنوعة محليًا الجبنة المعتقة جبن المانستر، كل ركن من أركان السوق يحكي قصة من التقاليد والتضاريس. اللحوم المقددة، الخبز الحرفي، المنتجات الموسمية, البيرة الألزاسية، وحتى المعجنات المصنوعة يدويًا يقدمها الباعة الودودون، الذين يمثل العديد منهم أجيالًا من المنتجين المحليين.

الهيكل نفسه جدير بالملاحظة. فمع أسقفه الزجاجية العالية، وأقواسه المعدنية النحيلة وإطلالاته على قناة لاوش، فهو يجمع بين المنفعة والسحر. وقد تم تصميمه في الأصل ليستوعب حوالي 60 كشكًا وله مداخل منفصلة لعمليات التسليم بالقوارب - وهي تفاصيل تدل على استخدام كولمار الذكي لممراتها المائية.

بالإضافة إلى التسوق، فإن السوق المغطى هو أيضًا

تجربة ثقافية

. إنه المكان الذي يلتقي فيه السكان المحليون، وحيث يتصفح الطهاة المكونات وحيث يمكن للزوار تذوق الألزاس دون مغادرة قلب كولمار.

نصيحة مسافر

سواء كنت من عشاق الطعام أو مصورًا فوتوغرافيًا أو مجرد مسافر فضولي، فإن هذا السوق ليس مجرد محطة توقف - إنه

احتفال بالحياة الألزاسية

في أكثر أشكالها أصالةً وغير مصقولة.