سولفاتارا نوعی آتشفشان است که از میدان دودکش تشکیل شده و با انتشار بخارات و گازهای گوگردی مشخص می شود.سولفاتارای Pozzuoli (ناپل) مطمئناً بهترین در شبه جزیره ما شناخته شده است. این یکی از 40 آتشفشانی است که منطقه Campi Flegrei را مشخص می کند و در حال حاضر در حالت سکون است.سولفاتارای Pozzuoli چیزی بیش از یک دریچه خروجی برای توده عظیم ماگما در زیر زمین نیست. فومارول های گوگردی و جت های گلی فعالیت اصلی دهانه بزرگ بیضوی را تشکیل می دهند.بزرگترین فومارول Bocca grande نام دارد و با بوی قوی گوگرد و انتشار بخار که حتی می تواند به 160 درجه سانتیگراد برسد مشخص می شود.سولفاتارا حدود 3900 سال پیش شکل گرفت و در زمان امپراتوری روم به خوبی شناخته شده بود و برای استخراج زاج و بینچتو (که سپس به عنوان گچ استفاده می شد) مورد استفاده قرار می گرفت. با این حال، از قرن هجدهم، آبهای گوگردی و گلهای سولفاتارا بیش از هر چیز برای خواص دارویی خود مورد بهرهبرداری قرار گرفتند، به طوری که یک کارخانه حرارتی در آنجا ساخته شد.
