یک ظرف معمولی ، قطعا در زمستان امتحان کنید ، سوپ زرت سول schiazza (سنگ یا چوب) است. سوپ زرت سول schiazza شده است جزء اصلی مواد غذایی از کشاورزان برای قرن ها و گفته شده است که قرار دادن در آتش گلدان برای سوپ زرت اولین عملیات از روز است. امروز ، به عنوان پس از آن ، سوپ زرت در schiazza با سس دنده گوشت خوک ، سوسیس ، حلزون ، و یا ، با cod یا سبزیجات چاشنی.