لعدة قرون ، كان Cogoleto ؛ تذكرت بشكل أساسي لكونها واحدة من البلدان التي تفتخر بأنها مسقط رأس كريستوفر كولومبوس ، ولوجود صناعة قديمة ، تلك المتعلقة بإنتاج الجير ، الذي يتم الحصول عليه من رمي الحجر الجيري ، المستخرج من التلال خلفه وإطلاقه. في الأفران العديدة التي كانت موجودة في المركز التاريخي ، بالقرب من على البحر. كوجوليتو ، مدينة الجير ، منتج ذو جودة ممتازة ، طلبته واستخدمته جمهورية جنوة لتشييد المباني الهامة والأشغال العامة مثل: Palazzo Ducale ، Albergo dei Poveri ، وبناء الجدران الجديدة في جنوة ، و قناة Bisagno ، وكذلك أعمال دفاعية في أراضي نفوذ الجمهورية ، على سبيل المثال قلعة كالفي في كورسيكا. فيما يتعلق بأصول هذه الصناعة ، بناءً على التقاليد المحلية ، كان سكان كوجوليتو ، منذ العصر الروماني ، قد استغلوا بحكمة الموارد المحلية لتصنيع الجير. في الواقع ، في الوضع الحالي للبحث ، تعود الوثيقة الأولى المتعلقة بهذا الإنتاج إلى عام 1414 وتم توثيقها في الماضي. المتعلقة بقرض حصل عليه جيوفاني كولومبو من كوجوليتو ، والذي يمكن أيضًا سداده بتوريد الجير. يتضح من الوثائق الأرشيفية العديدة أن هذا النشاط قد تم في الماضي. كان الإنتاج مهمًا جدًا لاقتصاد البلاد. حتى اليوم ، في المنطقة البلدية ، هناك بعض قمائن الجير ، الآن غير مستعملة ، لكنها مهمة للغاية بالنسبة لهذا ؛ يمثل. لبعض الوقت الآن ، وبعد فترة طويلة تعرضت فيها هذه المباني ، التي هي الآن في حالة من الإهمال والنسيان ، لخطر الاختفاء ، أصبح من الممكن تجديد المبنى. بدأت عملية استعادة معقدة بالنسبة لهم لإعادة هذا التراث التاريخي / الثقافي إلى المجتمع. لتعزيز هذا التقليد القديم وتعزيز المبادرات الثقافية والتعليمية ، قرر بعض المواطنين إنشاء جمعية تسمى: Fornace Bianchi Cogoleto ، والتي تلقت تخصيصًا مؤقتًا للفرن من البلدية. في كوجوليتو ، في المركز التاريخي ، "طريق الجير" تتكون من سلسلة من بلاط السيراميك تصور بعض الأفران ولحظات نشاط الذي يسلط الضوء أيضًا على الموانئ التي غادرت منها السفن المحملة بمدافع الهاون. مسار يدعو الزائر للوصول إلى فرن الجير Bianchi القريب. من بين كل أولئك الذين كانوا موجودين سابقًا في كوجوليتو ، فإن فرن بيانكي في عبر سكاسي (محلية دونيغارو) هو الأهم. الوحيد الذي يمكن زيارته. يعود تاريخه إلى منتصف القرن التاسع عشر. من القرن التاسع عشر القرن ، و egrave. من & ldquo ؛ الطبقات & ردقوو] ؛ والنار المستمرة ، أي التغذية المستمرة بالفحم والحطام. الاستعادة بدأت في عام 2008 ، ونظراً لحجم الهيكل ، تطلبت إجراءات من مختلف المؤسسات جنبًا إلى جنب مع عمل المتطوعين وطلاب الهندسة المعمارية والهندسة بجامعة بولونيا. جنوة. مبنى صناعي ذو أهمية وجمال غير عادي ، ويمكن أيضًا زيارته داخليًا ، وبالتالي فهو فريد من نوعه.
