بدأت فطائر أوكلاهوما المقلية الشهيرة كوصفة بسيطة جنوب جبال آرباكل ، في بلدة سبرينغر الصغيرة ، أوكلاهوما. تم تسليم وصفة مود بليتشر والكمال مع أطفالها التسعة وغيرهم من المزارعين ومربي الماشية الذين زاروا منازلهم بشكل متكرر. في عام 1954 ، اشترى أحد أبناء مود ، E. W Pletcher وزوجته لولا ، العقار الذي يقع فيه متجر Davis Arbuckle Mountain Fried pies حاليا.على مر السنين ، تم إضافة العديد من النكهات فطيرة المقلية وبدأوا توسيع الأعمال التجارية. الآن يمكن لمزيد من العملاء الاستمتاع بـ "فطائر Arbuckle Mountain Fried Pies" الشهيرة في أوكلاهوما والدول المحيطة الأخرى.
