كرمكاكرز هي بسكويت نرويجي مشهور جدًا ، على غرار الوافل أو الوافل ، والتي تُصنع تقليديًا خلال موسم الكريسماس. كلمة "krumkaker" تعني حرفياً "الكعك المنحني" ، وهذا يشير إلى الشكل الذي يتخذه البسكويت أثناء الخبز.لتحضير الكرومكيكر ، يتم استخدام مكواة خاصة للبسكويت تسمى "krumkakejern" ، والتي تسمح بطهي البسكويت بحيث يصبح مقرمشًا من الخارج وطريًا من الداخل. المكونات الرئيسية للوصفة هي الدقيق والبيض والسكر والزبدة ، ولكن هناك أيضًا اختلافات مع إضافة التوابل مثل الفانيليا أو الهيل.غالبًا ما يتم تقديم Krumkakers مع الكريمة المخفوقة ومربى التوت أو التوت ، ولكن يمكن أيضًا الاستمتاع بها كوجبة خفيفة. إنها كلاسيكية من المأكولات النرويجية ، ويتم الاستمتاع بها ليس فقط خلال موسم العطلات ، ولكن على مدار العام أيضًا.
