تقع تلال المقطم في المنطقة المعروفة بالقاهرة الإسلامية ، وهي قلعة صلاح الدين الأيوبي ، وهي واحدة من أهم تحصينات القرون الوسطى في العالم. يعد هذا البناء العسكري المذهل للجدران العالية والأبراج الضخمة والبوابات العديدة أحد أفضل الأشياء التي يمكن رؤيتها والقيام بها في المدينة.تعد القلعة (القلعة) موطنًا لحكام مصر منذ ما يقرب من 700 عام ، وهي اليوم واحدة من أكثر المواقع السياحية شهرة في القاهرة ، وتعد قلعة صلاح الدين أحد معالم القاهرة. ومن هذه القلعة الهائلة والفرضية ، حكم صلاح الدين ، مؤسس الدولة الأيوبية ، على كل مصر. بناها صلاح الدين بين عامي 1176 و 1183 ، وخضع لاحقًا للعديد من التعديلات على الحجر الرملي لشاغليه المختلفين. أضاف ابن شقيق صلاح الدين أبراج لحماية منزله. بعد هزيمة الأسرة الأيوبية استقر المماليك في القلعة حيث بنوا جامع محمد الناصر وقصر الأبلق. عند وصولهم في القرن السادس عشر ، أقام العثمانيون برج المقطم. لكن أهم التعديلات قام بها محمد علي باشا في القرن التاسع عشر عندما أعيد بناء الجدران المحيطة والعديد من المنازل الداخلية. بين 1830 و 1848 ، استوحى الإلهام من العمارة العثمانية التقليدية لبناء أحد أكثر المعالم الأثرية في القاهرة ، مسجد محمد علي. اليوم ، تم تحويل العديد من المباني إلى متاحف مثل المتحف العسكري المصري ومتحف الشرطة الوطنية.صلاح الدين الأيوبي ، المعروف في الغرب باسم صلاح الدين ، هو أول حاكم للسلالة الأيوبية وسلطان مصر بين عامي 1171 و 1193. ألغى السلطة الفاطمية وأعاد المذهب السني كديانة رسمية عندما تولى السلطة.بنى صلاح الدين هذه القلعة المعلنة كموقع تراث عالمي ، كمقر ملكي ولحماية المدينة من الهجمات الصليبية. كانت فعالة لدرجة أنها كانت تستخدم حتى القرن التاسع عشر كمقر للحكومة المصرية.أول ما تم بناؤه كان سورًا مهيبًا يحيط بكل من القاهرة والفسطاط ، وهي مدينة قريبة كانت عاصمة مصر منذ 500 عام وهي اليوم جزءًا من القاهرة التاريخية.لبناء هذا الجدار وأبراجه ، استخدم صلاح الدين أحدث تقنيات البناء في ذلك الوقت. بالإضافة إلى ذلك ، ابتكر بئرًا بعمق 85 مترًا يسمى بئر يوسف ، تم حفره في الصخر ، ونظامًا للقنوات المائية لنقل المياه في جميع أنحاء المدينة.