ترتفع قلعة Hohentübingen من ارتفاع 372 مترًا من Schlossberg كمبنى ضخم من أربعة أجنحة من عصر النهضة مع أبراج مستديرة. أقام أسياد توبنغن ، الذين تم ترقيتهم إلى رتبة كونت بالاتين في القرن الثاني عشر ، هنا حتى باعوا القلعة والمدينة إلى كونتات فورتمبيرغ في عام 1342.فقدت قلعة Hohentübingen أهميتها منذ القرن السادس عشر باعتبارها مقر إقامة دوقات Württemberg. يعتبر قوس النصر للبوابة الرئيسية ، الذي تم بناؤه عام 1607 ، ذا قيمة خاصة من حيث تاريخ الفن. تعتبر تحفة من أواخر عصر النهضة. استحوذت الجامعة على الغرف الأولى في القصر في وقت مبكر من منتصف القرن الثامن عشر ، وفي عام 1816 قام الملك فيلهلم الأول من فورتمبيرغ بنقل القصر بأكمله إلى الجامعة. تم وضع مكتبة الجامعة التي تضم حوالي 60.000 مجلد مؤقتًا في قاعة الفرسان ، وتم إنشاء مرصد في البرج الشمالي الشرقي وتم إنشاء مختبر كيميائي في مطبخ القلعة ، والذي يمكن زيارته الآن باسم "مختبر القلعة" (انظر "جولات عبر المتاحف والمجموعات").يعتبر البرميل الموجود في قبو القلعة الذي بناه الدوق أولريش عام 1549 أقدم برميل نبيذ عملاق باقٍ في العالم ، وهو مُدرج رسميًا في كتاب غينيس للأرقام القياسية. يبلغ طوله حوالي 6.80 مترًا وارتفاعه حوالي 4.70 مترًا. تبلغ سعتها حوالي 84000 لتر وكانت مليئة بالنبيذ مرتين. حقا جاذبية! لا يمكن زيارتها إلا في أشهر الشتاء.
