Krumiri هي ملفات تعريف الارتباط الغريبة التي لها تخريش معين على سطحها. وهي مقوسة قليلا ، ولها شكل أسطواني غامض والوزن حوالي 10-12 غرام. المكونات هي: الدقيق والزبدة والسكر والبيض الطازج والفانيليا. البيض تليين العجين ، والتي يتم "حظر" استخدام المياه. كروميري لا تحتوي على الأصباغ ولا المواد الحافظة. يتم إنتاجها على مدار العام.تم إنشاء كروميري في كاسالي مونفيراتو من قبل دومينيكو روسي ، في عام 1878. يبدو أنه في إحدى الأمسيات دعا روسي بعض الأصدقاء إلى ورشته لتذوق حلوى جديدة. وبالنظر إلى الخير والجدة من البسكويت ، كان يمكن أن تعطى اسم الخمور المعروفة جدا في ذلك الوقت: "كروميرو". يبدو أن الشكل المنحني الخاص لهذه الحلويات قد منحه روسي تكريما للملك فيتوريو إيمانويل الثاني ، الذي ارتدى "شارب المقود". دومينيكو روسي كروميري سرعان ما أصبحت شعبية وكان ذلك بفضل نوعية نفسه و المواهب الريادية من خالقهم الذي جمع العديد من التقدير والنجاحات. بين عامي 1886 و 1891 ، حصل روسي على براءات اختراع Provveditore لمنازل دوقات أوستا وجنوة والبيت الملكي الإيطالي.
