كعكة الأميرة هي واحدة من أكثر أنواع الكيك السويدية المحبوبة ، وغالبًا ما يتم تقديمها ككعكة عيد ميلاد أو حتى كعكة زفاف. إنها في الأساس كعكة كريمية ومارزبانية ، يمكن التعرف عليها بسهولة من خلال لونها الأخضر ومزينة بوردة وردية.الكعكة مأخوذة من العائلة المالكة في السويد. في الأربعينيات من القرن الماضي عندما كانت الأميرات الثلاث صغيرات السن ، كانت الخبيرة الاقتصادية المنزلية تعلمهن كيفية الطهي والخبز. كانت هذه الكعكة تسمى Green Cake وتم نشرها في كتاب (كتاب الطبخ للأميرات الثلاث) باسم The Green Cake ولكنها في النهاية اكتسبت اسم Princess Cake مع تزايد شعبيتها - لأسباب واضحة.مع وصفة كعكة الأميرة السويدية هذه ، يمكنك استضافة الـ fika السويدية الخاصة بك!
