كعكة مينتون الليمون هي تخصص طهي شهير للغاية في المنطقة. تعد هذه الكعكة المحضرة بليمون منتون المحلي العصير ، حلوى تحتوي على كل النكهة والرائحة الفريدة لهذه الفاكهة الحمضية.عادة ما تكون قاعدة الكيك عبارة عن عجينة قصيرة مقرمشة مصنوعة من الدقيق والزبدة والسكر والبيض. الحشوة مصنوعة من كريمة الليمون المحضرة بعصير الليمون الطازج وقشر الليمون المبشور والبيض والسكر والزبدة. خثارة الليمون حلوة وكريمة ولها نكهة حمضيات لذيذة تتناسب تمامًا مع القاعدة المقرمشة.تُخبز كعكة مينتون بالليمون في الفرن حتى تتصلب الكريمة ويصبح سطح الكعكة ذهبيًا. ثم يتم تقديمه غالبًا مع رش السكر البودرة ويرافقه مغرفة من آيس كريم الفانيليا أو كريمة شانتيلي الحلوة جدًا.تحظى هذه الكعكة بالتقدير لمذاقها المنعش والرائع قليلاً ، مما يجعلها مثالية لأيام الصيف أو كحلوى بعد وجبة دسمة. تضفي النكهة القوية لليمون مينتون على الكيك نكهة مميزة وفريدة من نوعها.أثناء زيارتك لمينتون ، أوصيك بالبحث عن مقهى محلي أو محل معجنات يقوم بإعداد كعكة مينتون بالليمون وتذوقها. إنها طريقة لذيذة لتنغمس في ثقافة الطعام في المدينة والاستمتاع بأحد أكثر منتجاتها شهرة.
