لوتفيش

Fiskerull هو طبق سمك نرويجي تقليدي ، يتم فيه حشو شرائح السمك وملفوفة بالبقدونس ومكونات أخرى حسب الرغبة ، ثم خبزها أو تحميصها. يمكن صنع فيسكرول بعدة أنواع من الأسماك ، لكن السلمون والسلمون المرقط هما الأكثر شيوعًا.فيما يلي وصفة لصنع Fiskerull النرويجي:مكونات:4 سمك سلمون أو فيليه تراوت منزوع الجلد1 كوب فطر مقطع شرائح1/4 كوب بقدونس طازج مفروم1 فص ثوم مفروم ناعماً1/4 كوب زبدة مذابةالملح والفلفل حسب الذوق.1 ليمون شرائحطريقة:سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.في وعاء ، اخلطي الفطر والبقدونس والثوم والزبدة المذابة.انشر مزيج الفطر والبقدونس فوق شرائح السمك ، مع ترك حوالي سنتيمتر واحد من الحافة.نشمر فيليه السمك بدءًا من الجانب الطويل وثبته باستخدام عود أسنان.رتبي لفائف السمك على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.يتبل بالملح والفلفل.اخبزيها لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج السمك تمامًا.تقدم مع شرائح الليمون.Fiskerull هو طبق لذيذ ومغذي ، ومثالي للاستمتاع بالأطباق الجانبية القائمة على البطاطس أو الخضار أو السلطة. أتمنى لك وجبة شهية!