Top of the World
لیموهای Ventimiglia یکی از شناخته شده ترین محصولات معمولی شهر و مناطق اطراف آن است. لیمو Ventimiglia با عطر شدید و طعم شیرین و آبدار آن مشخص می شود. به لطف آب و هوای معتدل و موقعیت مطلوب این منطقه، لیمو در سواحل لیگوریا به وفور رشد می کند.لیمو ونتیمیلیا در بسیاری از غذاهای محلی، از جمله سالاد معروف غذاهای دریایی "cappon magro"، یک غذای ویژه از غذاهای لیگوریایی که از ماهی و سبزیجات تازه تشکیل شده است، و دسرهای مبتنی بر لیمو مانند تارت و کیک لیمو استفاده می شود. علاوه بر این، لیمو Ventimiglia همچنین برای تولید لیمونسلو، یک لیکور مبتنی بر لیمو که در سراسر منطقه بسیار محبوب است، استفاده می شود.کشت لیمو Ventimiglia در این منطقه سابقه طولانی دارد و حداقل به قرن پانزدهم باز می گردد، زمانی که راهبان محلی شروع به کشت لیمو برای خواص دارویی خود کردند. امروزه تولید لیمو یک فعالیت اقتصادی مهم در منطقه است و کشاورزان متعددی لیمو با کیفیت بالا را پرورش می دهند.اگر از علاقه مندان به آشپزی هستید و می خواهید طعم های اصیل غذاهای لیگوریایی را کشف کنید، نمی توانید فرصت طعم لیمو ونتیمیلیا را در طول اقامت خود از دست بدهید. بسیاری از رستوران های محلی غذاهای تهیه شده با لیموی تازه را ارائه می دهند که به شما امکان می دهد طعم واقعی غذاهای لیگوریایی را بچشید. علاوه بر این، می توانید از بازارهای محلی نیز دیدن کنید، جایی که می توانید لیموی تازه و سایر محصولات معمولی منطقه را خریداری کنید.
