يتميز مسار المتحف على زهرة سردينيا من خلال خلق اقتراحات وتطوير الفضول ووجهات نظر بديلة على المنتج الذي ليس فقط تذوق الطعام ولكن يميز العالم البشري والطبيعي والثقافي مع التواصل الفوري بين الماضي والحاضر. هناك منشآت ومقاطع فيديو وصور وأدوات تقليدية وحديثة تتعلق بإنشاء الأشكال الدقيقة للجبن التي تفتخر بـ PDO.