كيم هو شارع شعبي في مومباي مع الكثير من اللعاب. كلمة بيدا تعني البيض.وهكذا. الشواية جاهزة. يعجن الدقيق بالبيض ويقلى الحشوة الإنجليزية للدقيق المكرر والتوابل الأخرى مع الدجاج المطحون أو المطحون. تقلى في الزيت النباتي ، وضعت في كيس ويقدم مع كمية صغيرة من عصير الليمون.