الأيرلنديون مشهورون بحق في صنع الويسكي ، لكن هذه ليست الروح الوحيدة التي تتناثر في جزيرة إميرالد وما وراءها. أثبتت وفرة العرعر في البلاد أنها نعمة لإنتاج الجن ، وبدأت مصانع تقطير الجن الجديدة في الظهور بشكل أسرع مما يمكنك أن تقوله ، "Slainte!"واحدة من أكثر هذه الشركات الناشئة إثارة هي Shed Distillery ، التي تقع في أعماق البراري الريفية Drumshanbo ، مقاطعة Leitrim. تم التصويت على أفضل أنواع الجن في أيرلندا في عام 2016 ، ويتمتع مشروب Drumshanbo Gunpowder الأيرلندي الخاص بالتقطير بطعم الحمضيات الطازج مع المكونات الحارة للنباتات الشرقية ، بما في ذلك - كما خمنت - شاي البارود. تسلط جولة في المنشأة الضوء على عملية الإنتاج الرائعة ، من التقطير البطيء في الأواني النحاسية في العصور الوسطى إلى التعبئة اليدوية والختم في زجاجات زرقاء تستحق التذكارات. فقط اعتبر نفسك حذرًا - ستظل متعجرفًا إلى الأبد بعد ذلك.
