مغز پیتزا از ایده بنیانگذار آن، برایان دوایر، که علاقه زیادی به پیتزا و مجموعه بزرگی از اشیاء مرتبط با آن داشت، متولد شد. دوایر تصمیم گرفت با افتتاح موزه ای که به پیتزا اختصاص داده شده است، اشتیاق خود را با جهان به اشتراک بگذارد.این موزه در سال 2012 در فیلادلفیا، پنسیلوانیا افتتاح شد و در کتاب رکوردهای جهانی گینس به عنوان اولین موزه پیتزا در جهان شناخته شد. در یک ساختمان تجاری قدیمی در فیش تاون، محله ای رو به رشد در فیلادلفیا واقع شده است.نام "Pizza Brain" اشاره ای به اشتیاق و اشتیاق به پیتزا است. این موزه مجموعه بزرگی از اقلامی را در خود جای داده است که دوایر در طول سال ها جمع آوری کرده است، از جمله بازی های رومیزی، پوسترها، مجلات، منوها، آیتم های تبلیغاتی و غیره. هدف اصلی موزه حفظ و به اشتراک گذاشتن تاریخ و فرهنگ پیتزا با مردم است.علاوه بر مجموعه دائمی اشیاء، Pizza Brain همچنین میزبان نمایشگاههای موقتی است که جنبههای خاصی از فرهنگ پیتزا را بررسی میکند، مانند هنر آشپزی، سرآشپزهای معروف پیتزا، تکامل سبکهای پیتزا و موارد دیگر.پیتزا برین نیز یک پیتزا فروشی شلوغ است که مجموعه ای از پیتزاهای خانگی خوشمزه را ارائه می دهد. مهمانان می توانند در حین گشت و گذار در نمایشگاه های موزه یا استراحت در حیاط بیرونی، از یک تکه پیتزا لذت ببرند.این موزه به دلیل منحصر به فرد بودن و علاقه ای که به پیتزا دارد، محبوبیت زیادی به دست آورده است. این مکان برای دوستداران پیتزا، چه محلی و چه توریستی، برای کشف و جشن گرفتن این غذای محبوب تبدیل شده است.مغز پیتزا. موزه فرهنگ پیتزا با ترکیب تاریخ، هنر و فرهنگ پیتزا در محیطی دلپذیر و مفرح، تجربه ای منحصر به فرد را ارائه می دهد. این یک مکان ایده آل برای کشف پیتزا به روشی جدید و محرک است.
