ایک منفرد ریستوراں جس میں ایک شاندار مقام اور Zurriola ساحل سمندر کے شاندار نظارے ہیں۔ شیف Rubén Trincado، جو اسے چلانے والے خاندان کی تیسری نسل ہے، ایک اعلیٰ ذاتی تخلیقی رابطے کے ساتھ کھانا پیش کرتا ہے جو ہمیشہ موسمی مصنوعات کا استعمال کرتے ہوئے تیار کیا جاتا ہے۔میراڈور ڈی اولیا پکوان پیش کرتا ہے جیسے "کرنچی گولے"، "گرم asparagus"، "confit artichoke"، اور دھوکے سے سادہ "apple"۔اچھی طرح سے ایک دورہ کے قابل.