Top of the World
میسولتینی با سوپ زرت یک دستور معمولی از روستاهای مشرف به دریاچه کومو در لمباردی. در واقع missoltini یک محصول معمولی از Como دریاچه به دست آمده با خشک کردن Agons تحت پوشش نمک مرتب در آفتاب است. این ماهی در سنت محلی دقیقا به دلیل مقدار زیادی از گرفتن در فصل بهار بسیار گسترده است. این فراوانی پس از آن نیاز به یک راه برای حفظ شود و مصرف در طول بقیه سال. این دستور غذا یکی از معمول ترین است که می خواهد آنها را با سوپ زرت همراه است و کمی با روغن و جعفری با طعم.
