ناسي غورينغ هو الأرز المقلي في إندونيسيا

Nasi Goreng هو الأرز المقلي في إندونيسيا ، وهو أحد أبرز الأطباق في البلاد. Nasi Goreng عبارة عن أرز مقلي مسبقا مع مزيج من اللحوم والخضروات ، بدءا من البيض المخفوق ولحم البقر المقطع وشرائح الدجاج والروبيان والأنشوجة ولحم الضأن وسرطان البحر والبازلاء الخضراء والبصل والكراث ومزيج من صلصة الصويا الحلوة أو kecap manis وصلصة الفلفل الحار الساخن. عادة ما يتميز العرض بالطبقة النموذجية: شرائح الطماطم و / أو الخيار والكراث المقلي والأسماك أو المفرقعات krupuk الروبيان والمخللات المختلطة أو acar.