پیتزا Bufalina: مواد تشکیل دهنده آن از Margherita که این نشان دهنده خوشمزه, نوع, اما به جای fior di latte, ما با استفاده از پنیر موزارلا دی bufala یکی دیگر از نمونه محصول از کامپانیا خوردم. یک نوع از این پیتزا Caprese است, که در آن با این حال مواد تشکیل دهنده خام در خمیر پخته شده در فر خدمت.