چینی کنجد کلوچه

پنکیک کنجد در همه جا در چین فروخته می شود. آیا سرخ شده و یا پخته شور یا شیرین, با گوشت پر کردن یا رب لوبیا کیک معمولا با استفاده از خمیر و شیرینی به عنوان عمده مواد تشکیل دهنده و به فروش می رسد در طول سال.

Sijing کنجد ماکارونی با مرغ, گوشت خوک, پر, اما, فصلی هستند تنقلات محلی که در دسترس هستند در بازار تنها از lichun یا بهار آغاز می شود, در اوایل فوریه به guyu یا دانه باران در اواخر ماه آوریل است.

شیرینی خرد شده در دو نوع می آید. یکی بیضی خوش طعم است, با گوشت خوک چرخ شده و پیاز بهار; آنهایی که دور شیرین با ذوب در خود دهان شکر هستند. برای هر دو طعم, راز محلی این است که محصور یک توده چربی اردک در خمیر قبل از پخت. شکوه کنجد سفید به ارمغان می آورد در یک ضربه معطر شیرین.