رشته فرنگی Pidu آماده برای یک تجربه وابسته به غذا و پخت و پز قریب به اتفاق مطلع. در 15 مواد مختلف, از جمله pidu, قارچ, سبزیجات و اغلب کبد خوک, خفه یک کاسه رشته فرنگی تحریک. یک بخش به اندازه کافی برای دو بزرگسال است. Pidu یک ستاره در مواد غذایی نانجینگ است. این نوار طلایی فرفری در واقع پوست خوک قطعه قطعه, که آب پز است,باد خشک و سپس سرخ شده.