ایرلندی ها به درستی به خاطر ویسکی هایشان مشهور هستند، اما این تنها روحی نیست که در جزیره زمرد و فراتر از آن سروصدا می کند. فراوانی طبیعی درخت عرعر در این کشور یک مزیت برای تولید جین به اثبات رسانده است، و کارخانههای تقطیر جین جدید سریعتر از آن چیزی که میتوان گفت «Slainte» در حال ظهور هستند.یکی از هیجانانگیزترین این شروعها، عصارهسازی شید است که در اعماق مناطق وحشی روستایی درومشانبو، شهرستان لیتریم واقع شده است. در سال 2016 به عنوان بهترین جین ایرلند انتخاب شد، جین معروف Drumshanbo Gunpowder Irish Gin دارای طعم مرکبات تازه با نتهای تند گیاهشناسی شرقی، از جمله - درست حدس زدید - چای باروتی دارد. گشت و گذار در این مرکز، روند تولید جذاب را روشن می کند، از تقطیر آهسته در گلدان های مسی قرون وسطایی تا پر کردن دستی و مهر و موم کردن در بطری های آبی که ارزش سوغاتی دارند. فقط خودتان را هشدار داده شده در نظر بگیرید - برای همیشه یک اسنوب جین خواهید بود.
