کے لئے ایک مستند ذائقہ کی کاسا بلانکا کی فرانکو Moorish ماضی اس بات کا یقین کرنے کے لئے ملاحظہ Marché مرکزی. ایک مثال کے طور پر ایک نوآبادیاتی کرنے کی کوشش harmonise فرانسیسی اور مراکش ثقافتوں ، نام نہاد مرکزی مارکیٹ میں زیادہ ہے ایک خوبصورت کھانے کو روکنے کے مقابلے میں ایک اراجک عرب بازار. تو لگتا ہے کہ offensively sanitised نہیں بیوکوف بنایا جائے. یہ ایک ایسا خزانہ ہے خوبصورت سفید مہراب, کے ساتھ ایک شاندار قدیم گیٹ طرز کے داخلی دروازے کے ساتھ پیچیدہ Arabesques ، کے طور پر اچھی طرح سے کے طور پر mounds کے مصالحے ، سبزیاں اور مچھلی کے اندر ہے ۔ تازہ سے بحر اوقیانوس, روزانہ پکڑنے میں پہنچ گئے صبح سویرے, اور خدمت کی ہے انکوائری کی ایک بڑی تعداد میں بہت کم کھانے ریستوران یہاں.