Pandolce ژنوایی یک دسر معمولی از دوره کریسمس است, شبیه به panettone هر چند از ثبات و ویژگی های مختلف! این pandolce genovese, همچنین شناخته شده در انگلستان و در ایالات متحده آمریکا به عنوان "جنوا کیک" به گفته برخی از مورخان آن خواهد بود اصل از ایران باستان: در واقع به نظر می رسد که لمس paggetto جوان ارائه به حاکمیت این شیرین بازیابی سفارشی نیز توسط ligurians که در آن کوچکترین خانواده دعوت شده بود به جای ترکه از روغن زیتون در کیک به عنوان نمادین به صورت موفق باشید. بعد از قدیمی ترین تا به حال به تقسیم نان به دو بخش: یکی خواهد بود ارائه شده به اولین عبور مسافر و دوم حفظ شده به برکت روز سنت Biagio محافظ "از شر از گلو& quot; در 3 فوریه.
