ہیم اور کاسنی gratin کے طور پر جانا جاتا chicons او gratin میں بیلجیم اور endives او gratin فرانس میں. یہ پر مشتمل ہوتا ہے بیلجئیم endives, بریساد میں مکھن, لپیٹ میں ہیم کی سلائسین کے ساتھ احاطہ کرتا ایک امیر mornay چٹنی حاصل کرنے سے پہلے browned تندور میں. \n