अमाल्फी नींबू और कट्टर क्रीम के नाजुक स्वाद की अचूक खुशबू अपने स्वाद नशा होगा कि एक नुस्खा के मुख्य पात्र हैं.नींबू प्रसन्न ऐसे शादियों और अन्य समारोहों के रूप में विशेष अवसरों पर तैयार कर रहे हैं कि अमाल्फी और सोरेंटो प्रायद्वीप से पारंपरिक स्वादिष्ट एकल भाग मानते हैं, कर रहे हैं । वे क्रीम से भरा है और एक मीठा नींबू शीशे का आवरण के साथ कवर एक नरम स्पंज केक आधार है । पेस्ट्री शेफ लाल रंग मरजूइयो एक पाक प्रतियोगिता के अवसर पर, 1978 में पहली बार के लिए तैयार है, और तुरंत क्लासिक बाबाज़ा, और टोरा कप्रेसे के साथ, हलवाई की दुकान बेल का प्रतीक बन गया ।